洗碗机市场掘金前夜：拾柴烧旺“三把火”

　　相比2016年中国家电行业整体市场零售额3.2%的增长率，洗碗机市场零售额104.8%的增长率可谓是万绿丛中一点红。不过，相比欧美国家60%~70%的普及率，中国家庭0.5%的普及率意味着，洗碗机飞入寻常百姓家的历程依然任重而道远。

　　“消费者真正使用洗碗机之后就会爱上它，但是我们在销售端遇到的问题是，在没使用之前怎么让人们爱上它。”美的洗碗机相关负责人坦言，洗碗机全民化普及过程中最大的问题就是，怎么让消费者接触到产品并逐渐接受这个概念。

　　中国家用电器协会理事长姜风表示，洗碗机已经成为中国家电行业增长速度最快的品类，未来的市场潜力非常大。现在的问题是，消费者对洗碗机节水、干净卫生、减轻家务劳动等方面的认知还有待进一步提高。消费者在选购洗碗机过程中，安装与家庭装修匹配的问题也需要进一步的解决。

　　在海尔洗碗机中国区用户总经理温明磊看来，洗碗机产品在九十年代初就已经引进中国，在中国之所以发展缓慢，与中西饮食文化差异密不可分。比如，欧洲人多吃一些沙拉类的清淡食物，吃完后会用一些面包把餐具弄得干干净净。而中国则不然，菜里经常飘着一层油，米饭黏到碗上也特别难洗，中国市场需要的是真正和中国消费者实际使用环境相适应的洗碗机。

　　虽然洗碗机的全民普及还面临着一些障碍，但是，从一些市场调查和销售反馈的情况来看，洗碗机市场爆发的前夜已近在眼前。

　　“最近让我特别开心的一件事是，下班后去医院看一个同事，正好电梯里几个医生在聊洗碗机。”博西家电副总裁王伟庆表示，这是第一次在陌生人面前看到有人在谈这个话题，这说明洗碗机市场已经逐渐热了起来。

　　众人拾柴烧旺“三把火”

　　洗碗机行业人士认为，作为新兴品类，一旦跨过百户家庭拥有量5%的导入期门槛后，市场便会迅速引爆。不过在此之前，行业协会、企业、媒体等多方力量，还需在充分了解消费需求的基础上进行标准的制定、规范以及消费观念和生活习惯的引导。

　　老板电器洗碗机产品营销总监苏静认为，对企业而言，在产品层面应该考虑的是洗净率。在销售层面，则应关注安装的方便性，以及是否符合消费者对厨房整体布局的需求。

　　此外，海尔、美的、方太等企业代表也多次表示，根据中国消费习惯进行本土化研发、创新是壮大中国洗碗机市场的必由之路。

　　“洗碗机市场还处于导入阶段，需要各方共同合作把市场逐步做大。作为具有责任感的行业媒体，中国家电网希望尽自己的力量，团结主流品牌，引发行业共振、消费共鸣。”中国家电网总编吕盛华表示，在产业层面，虽然各洗碗机厂商发展路径并不相同，但做为同行应该团结起来统一发声，形成共振;而在消费层面，则希望企业与消费者能就使用体验、使用效果形成共鸣。

　　吕盛华补充说，就洗碗机消费认知而言，有一种情况是不了解、没接触过;还有一种情况是，认知有误解，认为根本没有用。一种需要提升认知，一种需要改变认知，只有改变认知才会产生新的购买行为。另外，新中产人群讲究品质生活和享受型消费，因此在传播过程中还需要注意进行精准投放。

　　除了企业和媒体的联动之外，行业协会在推动洗碗机发展普及过程中也发挥着不可替代的作用。

　　中国家用电器协会理事长姜风表示，对协会来讲，第一是推动企业创新，不断推出适合中国家庭厨房的产品。比如，新装修消费者可以选择容量大的柜式产品，装修完又不愿再去装修的可以选择比较方便的水槽或台式产品。第二，就是不断完善产品相关标准，推动消费者教育和普及活动，让更多的消费者提高对产品的认知。

　　据了解，目前中国家用电器协会厨电专委会正在积极推动《家用整体厨房电器常用尺寸和安装配置指南》(以下简称指南)的制定，召集厨电专委会成员单位共同起草这一团体标准。指南制定将在产品安全性、主要性能、水电接入、尺寸模数等方面形成指导意见，减少企业在同类产品设计的相关层面产生不必要的精力消耗，通过模块化对接减少厨房电器产品入户安装、空间规划等方面的不方便，在提倡个性化设计的同时让厨房电器的产品设计有章可循，体现行业发展的规范性。